ENTREE Light : 50 %
Nbr de personnes : 5
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 5 petits verres, 1 bol et 1 rappe
Ingrédients :
3 œufs durs
10 cl de crème
De la persillade
1 avocat
1 citron
1 boite de thon
De la mayonnaise
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou servi à l’apéro
EN PLUS : un petit bout de baguette si vous servez en entrée
RECETTE :
1.- Dans le bol, poser le thon égoutté, ajouter une belle quantité de mayonnaise et écraser le tout. Poser dans le fond des verrines.
2.- Peler l’avocat, dénoyauter et couper en petits morceaux. Arroser du jus du citron et saler et poivrer abondamment. Bien mélanger et poser au-dessus du thon.
3.- Râper les œufs, ajouter la crème, ajouter la persillade (au moins 1 càc) saler et poivrer et bien mélanger et poser par-dessus dans les verrines.
4.- Servir bien frais.
