VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle profonde et couverte
Ingrédients :
350 gr de veau
400 gr de champignons
Persillade
Crème légère
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
EN PLUS : un peu de pâtes
RECETTE :
1.- Dans la poêle, poser la viande en petits morceaux. Cuire à feu vif pour colorer et saler et poivrer.
2.- Lorsque la viande est bien colorée, ajouter les champignons en morceaux, la persillade et cuire jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau. Ajouter un peu de crème.
