POISSON Light : 90 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
4 tomates
Du thon cuit ou en boite
1 botte de persil
2 gousses d’ail
15 olives vertes dénoyautées
150 gr de parmesan
Un peu d’huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec ou un vin rouge léger
EN PLUS : un peu de riz blanc
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RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Couper le chapeau des tomates et les évider.
3.- Mixer la pulpe de tomate avec l’ail, saler et poivrer abondamment.
4.- Dans un bol, écraser à la fourchette le thon, ajouter les olives coupées en quatre, le persil ciselé et le parmesan. Ajouter la pulpe de tomate et bien mélanger. Remplir les tomates. Les poser dans le plat à four.
5.- Enfourner 30 minutes à couvert.
