VIANDE Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
Du jambon blanc
Des champignons de paris
2 grosses tomates
1 œuf
1 petit oignon
Persillade
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé frais
RECETTE :
1.- Couper le dessus des tomates. Evider et poser la pulpe coupée en petits morceaux dans un grand bol.
2.- Emincer l’oignon, le jambon, les champignons, ajouter au bol, ajouter aussi l’œuf et la persillade. Saler et poivrer abondamment. Bien mélanger et remplir les tomates. Les recouvrir du petit chapeau enlevé au début et enfourner à 200°C pendant 40 minutes.
