ENTREE Light : 70 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
250 gr de viande d’agneau cuite (restes)
Des tomates charnues
Olives vertes
Piment vert
Cornichons
Oignons au vinaigre
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc sec ou un rosé bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Couper tous les ingrédients sauf les tomates en petits morceaux. Poser dans un bol, ajouter une belle quantité d’huile d’olives, saler et poivrer selon le gout.
2.- Poser de belles tranches de tomates sur les assiettes. Poser par-dessus 3 ou 4 càs de mélange d’agneau.
