ACCOMPAGNEMENT Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : le plat de service
Ingrédients :
3 petites tomates costoluto
Origan séché
Vinaigre de vin
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
REMARQUE : cette variété se retrouve dans tous le bassin méditerranéen et est une véritable merveille
RECETTE :
1.- Couper les tomates en deux et ensuite en tranches. Poser sur le plat de service.
2.- Saler et poivrer, ajouter un filet d’huile et de vinaigre, parsemer d’origan séché. Laisser reposer quelques minutes mais servir bien frais.
