POISSON Light : 90 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
4 tomates romaines
1 avocat
200 gr de crevettes grises
200 gr de fromage blanc maigre
10 cl de crème légère
1 bouquet de basilic
1 citron
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge jeune mais frais
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE :
RECETTE :
1.- Peler l’avocat et le couper en deux. Enlever le noyau et le couper en tranches. Saler et poivrer et arroser de jus du citron.
2.- Couper les tomates en tranches.
3.- Dans le bol, mélanger au fouet le fromage et la crème, ajouter du basilic ciselé, saler et poivrer abondamment.
4.- Former une buchette en alternant tranche de tomate et d’avocat. Arroser copieusement de la sauce au fromage blanc et éparpiller autour les crevettes.
