ENTREE Light : 70 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min
Matériel : 1 poêle, 1 bol et le plat de service
Ingrédients :
150 gr de bonite
Mayonnaise
1 petit oignon frais
1 belle tomate
Huile d’olive
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc sec
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : On peut remplacer la bonite par du thon (même en boite)
RECETTE :
1.- Poser un peu d’huile dans la poêle et ajouter la bonite en morceaux. Bien veiller à ce qu’il n’y ait pas d’arrêtes. Cuire en écrasant le tout avec une fourchette. Poser dans un bol et laisser refroidir.
2.- Ajouter une càs de mayonnaise et mélanger. Ajouter l’oignon émincé finement et mélanger à nouveau.
3.- Sur le plat à service, poser des tranches de tomate (coupée en deux et en fines tranches). Ajouter sur chaque morceaux une càc de salade de bonite.
