ENTREE Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 poêle couverte
Ingrédients :
4 tranches de pain industriel
2 tranches de jambon cuit (ou 4 si elles sont fines)
2 tranches de fromage
Fromage râpé
2 œufs
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rosé bien frais
EN PLUS : du ketchup pour les amateurs
RECETTE :
1.- Couper un carré au centre de deux tranches de pain. Garder le morceau retiré. Couper les tranches de jambon de la même dimension.
2.- Beurrer les deux faces des deux autres tranches de pain et les poser dans la poêle. Poser par-dessus les tranches percées. Dans les trous poser une tranche de jambon et une tranche de fromage, par-dessus un œuf et par-dessus une belle quantité de fromage râpé. Cuire le tout à feu moyen et à couvert. Le fromage doit être un peu fondu.
3.- Replacer sur le fromage le carré de pain et retourner le toast. Cuire l’autre face 4 minutes à feu plus fort.
4.- Servir en retournant le toast à nouveau.
