ENTREE Light : 30 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle et 1 plat à four
Ingrédients :
4 grosses tranches de pain
4 tranches de lard fumé
2 oignons
Huile d’olives
300 gr de fromage à raclette
BOISSON : un vin blanc rond ou une bonne bière blonde
EN PLUS : un peu de salade ou crudité
RECETTE :
1.- Peler les oignons, les couper en deux et ensuite en rondelles. Poser le tout dans la poêle et cuire à feu doux 10 minutes en remuant constamment. Les oignons doivent être bien colorés.
2.- Poser les tranches de pain sur la plaque à four et sur un papier cuisson. Poser par-dessus les oignons frits.
3.- Dans la poêle, poser le lard en tranches coupées en deux. Frire sur les deux faces et poser sur les oignons. Poser par-dessus les tranches de fromage à raclette et enfourner sous le grill.
