VIANDE Light : 35 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 Poêle et 1 platine à tarte
Ingrédients :
1 pâte brisée
4 oignons
4 œufs
25 cl de crème
150 gr de chorizo en dés
Fromage râpé
Paprika fumé
Huile d’olives
BOISSON : vin rouge plutôt corsé
EN PLUS : des crudités
RECETTE :
1.- Couper les oignons en lamelles, poser dans la poêle avec le chorizo et un peu d’huile. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Laisser refroidir.
2.- Poser la pâte dans la platine et y ajouter le contenu de la poêle.
3.- Dans un bol, battre les œufs, la crème et le paprika fumé. Poser sur les oignons.
4.- Parsemer de fromage râpé et enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
