DESSERT Light : 40 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 moule à tarte
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
4 pommes
250 gr de cassonade blonde
20 cl de crème
2 sachets de agar-agar (gélifiant végétal)
EN PLUS : une boule de glace vanille et un peu de chantilly pour les très gourmands
REMARQUES : bien laisser refroidir pour que la gelée se forme bien
RECETTE :
1.- Poser la pâte dans le moule sur son papier cuisson. Perforer le fond avec une fourchette.
2.- Peler, épépiner et couper en petits quartiers les 4 pommes. Les disposer sur la pâte pour former une belle couronne.
3.- Préchauffer le four à 200 °C
4.- Dans un bol, mélanger la crème, le sucre et le gélifiant. Bien mélanger avec un fouet et verser le tout sur l’appareil.
5.- Enfourner pendant 40 minutes.
