ACCOMPAGNEMENT Light : 60 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 platine à tarte
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 poivron rouge
1/2 tête de brocolis
Quelques tomates cerises
1 càs de ciboulette
1 càs de basilic
130 gr de tapenade piquante
Quelques champignons
4 œufs
1 càs de pinions de pins
1 càc de thym
1 càc de paprika
1 càc d’origan
1 pincée de poivre de cayenne
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : sur table un peu d’huile d’olives et un quartier de citron
REMARQUE : peut se manger froid également
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200 °C.
2.- Poser la pâte sur la platine avec son papier cuisson.
3.- Poser sur la tarte une fine couche de tapenade, les tomates cerises coupées en deux, les champignons en tranches, le poivron en lamelles, les petits bouquets de la tête de brocolis.
4.- Dans un bol mélanger les œufs, la ciboulette ciselée, le basilic ciselé, le thym, l’origan, le paprika et le poivre de Cayenne, saler et poivrer. Bien mélanger et verser sur la tarte.
5.- Avant d’enfourner, parsemer de pinions de pins. Enfourner le temps indiqué sur l’emballage augmenté de 2 minutes.
