Accompagnement Light : 40 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 faitout et 1 moule à tarte
Ingrédients :
1 pâte brisée
6 carottes
2 oignons
100 gr de feta
20 cl de crème
3 œufs
1 càs de concentré de tomates
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : Selon le produit que ceci accompagne
RECETTE :
1.- Fondre le beurre dans le faitout, ajouter les oignons émincés et les carottes en tous petits dés. Couvrir d’eau après 3 minutes et cuire à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient tendre. Bien égoutter avec beaucoup de soins.
2.- Préchauffer le four à 210°C.
3.- Dans le bol du mixer poser les œufs, la feta, la crème, le concentré de tomate, saler et poivrer. Mixer. Ajouter le mélange aux carottes cuites et bien mélanger.
4.- Poser la pâte dans le moule, ajouter le mélange par-dessus et enfourner 45 minutes.
