VIANDE Light : 10 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : une platine à tarte ou pizza
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
200 gr de fromage suédois Vasterbottensost
100 gr de lardons
20 cl de crème
2 œufs
Poivre noir
Un peu de beurre
BOISSON : un rosé bien frais
EN PLUS : présenter une salade ou diverses crudités
REMARQUE : si vous n’avez pas ce fromage suédois, utilisez un comté ou mieux un cantal
Vous pouvez utiliser les haricots à plusieurs reprise.
RECETTE :
1.- Poser la pâte sur la platine, poser par-dessus un papier cuisson et des haricots secs, cuire à four 200 °C pendant 10 min.
2.- Rissoler les lardons dans un peu de beurre.
3.- Mélanger dans un bol, crème, fromage râpé, œufs, poivre noir (beaucoup). Ajouter les lardons et répartir cette préparation sur la pâte cuite dans les haricots évidemment.
4.- Enfourner à 200°C jusqu’à ce que le fromage roussisse.
