PÂTES Light : 75 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 2 faitouts
Ingrédients :
300 gr de pennes
Reste de moules cuites et jus de cuisson
10 gambas
Divers légumes cuits (hamburger de poulet et petit gratin de légumes)
Purée de tomates
Crème
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc rond ou un rosé
EN PLUS : du tabasco sur table pour les amateurs
RECETTE :
1.- Poser les légumes venant de la recette de : Hamburger de poulet et petits gratins de légumes dans le bol du mixer. Ajouter les légumes de cuisson des moules égouttées, la purée de tomate et un peu de jus de cuisson des moules. Mixer et poser dans le faitout.
2.- Chauffer cette sauce et y ajouter les moules et les gambas.
3.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage, égoutter.
4.- Juste avant de servir, rectifier sel et poivre de la sauce, ajouter la crème et bien mélanger.
5.- Servir les pâtes bien couvertes de cette sauce.
