VIANDE Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêle à grill
Ingrédients :
2 steaks
Des haricots plats
2 tomates
1 oignon
3 gousses d’ail
1 cube de bouquet garni
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger
RECETTE :
1.- Chauffer le beurre et y faire revenir l’oignon émincé.
2.- Ajouter les tomates en petits morceaux et les haricots, équeutés, en tronçons. Ajouter le cube de bouquet garni, un peu d’eau, l’ail pressée, saler et poivrer. Cuire pas trop longtemps, les haricots doivent rester ferme.
3.- Cuire les steaks selon le gout de chacun, saler et poivrer.
