VIANDE Light : 35 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon et un grill
Ingrédients :
4 steaks
400 gr de linguines
250 gr de gorgonzola
25 cl de crème
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage dans de l’eau salée, égoutter.
2.- Dans le poêlon, poser le gorgonzola et la crème, chauffe à tout petit feu et laisser le fromage fondre en remuant souvent.
3.- Chauffer le grill et y griller la viande. Saler et poivrer.
4.- Juste avant de servir, mélanger la sauce aux pâtes. Garder un peu de cette sauce pour poser sur les steaks.
