PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle profonde et 1 faitout
Ingrédients :
1 kg de moules
Un peu de calamars
Quelques grosses crevettes
200 gr de spaghettis
Purée de tomates
Persillade
1 petit oignon
Du piment selon le gout
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou rosé bien frais
RECETTE :
1.- Cuire les moules et retirer les coquilles, réserver avec leur jus.
2.- Chauffer un peu d’huile, y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter la purée de tomates, l’eau des moules, les calamars et crevettes, et cuire le tout à feu doux. Ajouter la persillade et le piment selon le gout de chacun. Rectifier sel et poivre. Ajouter les moules.
3.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
4.- Poser les pâtes cuites dans la poêle et bien mélanger. Donner juste un petit peu de chaleur.
