PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 2 faitouts
Ingrédients :
200 gr de spaghettis
250 gr d’amandes de mer
50 gr d’alino
1 petit oignon
½ poivron rouge
Sel
BOISSON : un vin blanc de la Rueda
RECETTE :
1.- Bien rincer plusieurs fois les coquillages.
2.- Poser dans le faitout l’alino, l’oignon et le poivron rouge très finement émincés. Ajouter rapidement les coquillages et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tous ouverts.
3.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage, dans de l’eau salée. Egoutter.
4.- Remettre les pâtes dans le faitout avec le jus de cuisson des coquillages. Cuire 5 minutes, ajouter les coquillages et bien mélanger.
