PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 petit et 1 grand faitout, un poêlon
Ingrédients :
250 gr de spaghettis
15 cl de passatta de tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
10 tomates cerises
Un peu de parmesan
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rosé bien frais
EN PLUS : sur table du parmesan et du fromage râpé pour les amateurs
REMARQUE : on peut aussi présenter une viande ou des saucisses cuites.
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
2.- Chauffer un peu d’huile d’olives, y faire revenir l’oignon émincé et l’ail pressée. Ajouter après deux minutes, le passata de tomates, saler et poivrer et bien mélanger. Cuire à feu doux 5 minutes.
3.- Pendant ce temps, faire rôtir les tomates cerises dans un peu d’huile d’olives.
4.- Servir les pâtes avec une belle quantité de sauce tomate, les tomates cerises et du parmesan.
