RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé.
2.- Ajouter le potimarron en morceaux, les jalapenos, couvrir largement d’eau et cuire 30 minutes. Mixer.
3.- Pendant ce temps râper le chou et l’ajouter à la préparation. Cuire encore 20 minutes et ajouter de l’eau pour obtenir la consistance voulue.
4.- Rectifier sel et poivre.
