POTAGE Light : 85 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
Des épinards frais
3 carottes
1 oignon
100 gr de fromage blanc
1 cube de bouquet garni
Huile d’olives
Sel et poivre
EN PLUS : un bout de baguette pour les gourmands
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les carottes pelées et en morceaux, les épinards, le cube de bouquet garni, couvrir d’eau et cuire 40 minutes.
2.- Ajouter le fromage blanc, mixer, rectifier sel et poivre.
