POTAGE Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 poêlon et 1 mixer
Ingrédients :
Des bouquets de chou-fleur
1 cube de bouquet garni
2 gousses d’ail
1 yaourt
Sel et poivre
EN PLUS : un bout de baguette mais pas indispensable
RECETTE :
1.- Poser les bouquets de chou-fleur dans le poêlon, couvrir d’eau, ajouter le bouquet garni, l’ail pressée et cuire jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien tendre. Mixer.
2.- Ajouter le yaourt hors du feu, mixer, rectifier sel et poivre
