OEUFS Light : 60 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 grande poêle et 1 mixer
Ingrédients :
6 œufs
100 gr de fromage frais
100 gr de mozzarella râpée
100 gr de carottes râpées
Un peu d’alino
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : cuisson lente et pas trop forte
RECETTE :
1.- Battre les œufs en omelette, ajouter le fromage frais, les carottes, la mozzarella, bien mélanger, saler et poivrer abondamment.
2.- Dans la poêle, chauffer un peu d’alino, y poser le mélange d’œufs, bien mélanger et cuire à couvert à feu doux.
3.- Vérifier la cuisson, il faut que le centre soit cuit.
