ENTREE Light : 65 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
Des scampis décortiqués
Des petits dés de carottes
Des petits dés de tomate
1 petite boite de maïs
1 chicon
2 gousses d’ail (conserve au vinaigre)
Vinaigre
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc sec et bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : servir bien frais
RECETTE :
1.- Décortiquer les scampis et les couper en morceaux. Poser dans le bol.
2.- Ajouter au bol, les carottes en petits dés, la boite de maïs, 1 tomate en petits dés, le chicon couper en deux dans la longueur et ensuite en tranches, mais enlever les parties dures.
3.- Ajouter l’ail pressée, le vinaigre, l’huile d’olives, saler et poivrer. Bien mélanger et rectifier le gout (vinaigre, sel et poivre) selon le gout de chacun.
4.- Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
