VIANDE Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêlon
Ingrédients :
300 gr de porc
150 gr de petites pâtes
1 oignon
250 gr de tomates pelées concassées
1 càc de curry
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge fruité (beaujolais)
EN PLUS : sur table du tabasco pour les amateurs
RECETTE :
1.- Dans le faitout, chauffer une noix de beurre et y faire colorer la viande en morceaux. Saler et poivrer.
2.- Ajouter l’oignon émincé, cuire encore 2 minutes et ajouter les tomates et le curry. Laisser mijoter 20 minutes.
3.- Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les indications de l’emballage dans de l’eau salée.
4.- Lorsque le tout est cuit, bien mélanger les pâtes à la viande et servir aussitôt.
