POISSON Light : 70 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 poêle et 2 faitouts
Ingrédients :
350 gr de saumon frais
½ l de sauce poivron
300 gr de spaghettis
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec ou un rouge léger et froid
EN PLUS : sur table un peu de parmesan moulu
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage moins deux minutes. Egoutter.
2.- Poser le saumon en morceaux dans la poêle avec une belle quantité de beurre. Cuire à feu moyen en retournant les morceaux souvent, saler et poivrer.
3.- Dans l’autre faitout, réchauffer la sauce poivron, y ajouter la sauce de cuisson du saumon et les pâtes et bien mélanger. Cuire encore deux à trois minutes.
4.- Servir les pâtes et par-dessus des morceaux de saumon.
