VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêle, 1 poêlon et 1 plat à four
Ingrédients :
6 chipolatas
Du chou râpé
30 gr de parmesan râpé
1 tasse de lait
Un peu de maïzena
Une pincée de muscade
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé ou une bière
RECETTE :
1.- Poser le chou râpé dans le faitout et couvrir d’eau salée. Cuire 20 minutes.
2.- Cuire les saucisses dans une poêle antiadhésive. Il faut qu’elles soient bien colorées sur toutes les faces.
3.- Chauffer le lait, ajouter le parmesan et la pincée de muscade, bien mélanger et lier avec un peu de maïzena.
4.- Egoutter le chou, ajouter la béchamel, mélanger et poser dans le plat à four. Poser par-dessus les saucisses et enfourner quelques minutes.
5.- Servir bien chaud
