VIANDE Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
Du saucisson de Seron
Du beurre à l’ail
BOISSON : un vin rouge corsé
EN PLUS : une galette de chou blanc
REMARQUE : Seron est un village de montagne au nord d’Almeria dans le sud de l’Espagne
RECETTE :
1.- Chauffer une belle quantité de beurre à l’ail dans la poêle. Le beurre doit être bien chaud.
2.- Couper 8 rondelles de 2 cm d’épaisseur et poser 1 minute chaque face dans la poêle.
3.- Pour que ceci ne trempe pas dans le beurre fondu, bien égoutter avant de poser sur les assiettes.
