Saucisse de campagne et compote de pomme

VIANDE     Light : 55 %

Nbr de personnes : 1

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Matériel : 1 poêle et 2 poêlons

Ingrédients :

1 saucisse de campagne

2 pommes golden

1 pomme de terre

1 pincée de sucre

1 noix de beurre

Sel

BOISSON : une bière blonde ou brune

RECETTE :

1.- Peler la pomme de terre et la couper en morceaux. Cuire dans de l’eau légèrement salée, égoutter.

2.- Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Poser dans le poêlon et cuire à feu moyen et à couvert. Ajouter un peu de sucre mais pas indispensable.

3.- Cuire la saucisse dans une noix de beurre.