ACCOMPAGNEMENT Light : 40 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
3 œufs durs
Du persil
1 petit oignon frais
1 cube de bouillon de poules
20 cl de lait
Un peu de maïzena
De l’aneth (3 ou 4 branches)
Du tabasco
Poivre et sel
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : à poser sur un morceau de saumon frais par exemple
RECETTE :
1.- Dans le bol du mixer, poser les œufs durs, l’oignon émincé et du lait, la même quantité en eau, 1 cube de bouillon de poule, du persil, mixer le tout et le poser dans le poêlon.
2.- Chauffer le tout et lier avec la maïzena, ajouter du tabasco selon le gout et de l’aneth finement ciselée. Saler et poivrer et bien mélanger.
