ACCOMPAGNEMENT Light : 40 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 2 poêlons
Ingrédients :
4 cubes de bouillon de bœuf
1 oignon
Purée de tomates
4 gousses d’ail
Du piment fort
Maïzena
1 noix de beurre
Poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
REMARQUE : ne pas ajouter de sel, les cubes s’en occupent
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’eau et y faire fondre les cubes de bouillon.
2.- Chauffer la noix de beurre, y faire revenir l’oignon finement émincé. Après deux minutes, ajouter le bouillon, la purée de tomate, le piment, du poivre, l’ail pressée et cuire 5 minutes.
3.- Rectifier le coté épicé selon le gout de chacun.
4.- Mixer pour tout mélanger à fond, lier avec un peu de maïzena.
