VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêle
Ingrédients :
Des hamburgers de volaille
Des tomates
1 oignon
6 gousses d’ail
Du piment fort
De l’origan
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé.
2.- Couper quelques tomates (selon leur grosseur) en petits dés mais ne pas garder la partie centrale. Réserver.
3.- Couper les autres tomates en gros quartiers, poser dans le faitout, ajouter les parties de tomates centrales, l’ail pressée, l’origan, du piment fort et cuire jusqu’à ce que les tomates soient décomposées. Mixer. Ajouter les petits dés de tomates mais ne plus cuire. Rectifier sel et poivre.
4.- Cuire les hamburgers dans un peu d’huile et servir sur un lit de sauce tomates.
