ACCOMPAGNEMENT Light : 85 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 petit faitout
Ingrédients :
Champignons
1 tomate
4 échalotes
Vin blanc sec
Herbes de Provence
1 cube de bouillon de bœuf
Maïzena brune
Huile d’olives
Poivre
REMARQUE : idéal pour accompagner une côte de bœuf
RECETTE :
Chauffer un peu d’huile et y faire revenir les échalotes émincées. Ajouter les champignons et la tomate en petits morceaux, un verre de vin blanc, les herbes de Provence et le cube de bouillon de bœuf. Cuire 25 minutes à feu moyen et lier si nécessaire. Bien poivrer.
