ACCOMPAGNEMENT Light : 40 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
1 oignon
150 gr de roquefort
20 cl de crème
1 petit morceau de cube de bouillon de poule
1 noix de beurre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : j’ai servi ceci en accompagnement d’une pièce de bœuf
RECETTE :
1.- Chauffer la noix de beurre et y faire revenir l’oignon finement émincé.
2.- Ajouter le roquefort, la crème et chauffer doucement en remuant constamment et à feu doux.
3.- Lorsque tout est fondu, ajouter le morceau de cube de bouillon et bien le réduire en poudre avant de la poser dans le poêlon. Bien mélanger et c’est prêt.
