ENTREE Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
3 œufs
1 boite de thon à l’huile
1 salade
2 tomates
½ concombre
Vinaigre
Huile d’olives
Un peu de roquette
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou rosé bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Cuire les œufs durs, laisser refroidir, peler et couper en 4.
2.- Sur le plat de service, poser la salade émincée, les tomates en quartiers, le concombre pelé et couper en demi-tranches, saler et poivrer, ajouter du vinaigre de vin et de l’huile d’olives, entourer de quartiers d’œufs et poser au centre le thon égrainé.
3.- Finir le tout en posant quelques branches de roquette.
