ACCOMPAGNEMENT Light : 90 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
2 œufs
1/2 salade iceberg
1 tomates
1/4 concombre
10 radis
Olives
Piments
1 boite de thon
Moutarde
Jus d’un demi citron
Huile d’olives
Vinaigre de vin blanc
Origan
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou rosé
EN PLUS : soit à manger seule ou avec une viande ou poisson grillé
REMARQUES : bien présenter le tout afin que chacun puisse créer son assiette selon le gout de chacun
RECETTE :
1.- Cuire les œufs durs et les peler.
2.-Préparer toutes les crudités bien nettoyées et selon le gout de chacun. (Radis en tranches, tomates en tranches + huile d’olive + vinaigre + sel et poivre + origan, concombre pelé et en tranches bien salée)
3.- Dans un bol, poser un peu de moutarde, le jus d’un demi citron, sel et poivre, un filet d’huile d’olive et bien mélanger. Ajouter la salade finement émincée.
4.- Egoutter le thon et le concassé.
