ACCOMPAGNEMENT Light : %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
1 petite salade
1 oignon jeune
Quelques tomates cerises
½ concombre
Quelques olives dénoyautées
Huile d’olives
Un jet de vinaigre
Une pincée d’origan
Sel et poivre
Fromage feta
Piments au vinaigre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : idéal avec une viande barbecue, petits os ou côtes d’agneau
RECETTE :
1.- Poser dans le bol, la salade émincée, l’oignon en fines lamelles, les tomates cerises coupées en deux, le concombre en demi fines tranches, quelques olives égouttées, saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive et un jet de vinaigre et une pincée d’origan. Bien mélanger.
2.- Par-dessus, poser des dés de fromage et quelques piments forts.
3.- Servir bien frais.
