ACCOMPAGNEMENT Light : 80 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 plat de service et un mixeur
Ingrédients :
2 œufs durs
Du chèvre frais
1 càc de moutarde
Un peu de lait
1 salade
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
RECETTE :
1.- Emincer la salade et la poser dans un bol.
2.- Dans le bol du mixeur, poser les œufs durs écaillés, le chèvre frais, la moutarde, un peu de lait et mixer.
3.- Vérifier la consistance de la mayonnaise et ajouter un peu de lait si nécessaire et dans ce cas, mixer.
4.- Poser la mayonnaise sur la salade et bien mélanger.
