ENTREE Light : 40 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
50 gr de turbot cuit (restes)
2 œufs durs
Quelques tomates cerises
1 petite boite d’anchois
De la mayonnaise
Poivre
Quelques petites tranches de baguettes grillées
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé ou à l’apéro
RECETTE :
1.- Poser dans le bol les œufs durs râpés, le poisson (sans arrêtes), les tomates cerises en petits morceaux, les anchois, mélanger le tout le mieux possible.
2.- Ajouter de la mayonnaise et poivrer abondamment. Bien mélanger et servir bien frais sur des petits toasts.
