PÂTES Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 50 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 grand bol, 1 cuiseur vapeur et 1 poêle
Ingrédients :
15 scampis
Une poignée d’haricots princesses
Une poignée de spaghettis cuits
1 concombre
1 oignon frais
10 radis
1 citron
Huile de sésame
2 càs de graines de sésame
1 noix de beurre à l’ail
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
RECETTE :
1.- Cuire les scampis dans du beurre à l’ail. Réserver et laisser refroidir.
2.- Cuire les haricots princesses à la vapeur et coupés en grands tronçons.
3.- Peler le concombre et le couper en dés. Saler et laisser reposer.
4.- Poser les spaghettis cuits et froids dans le grand bol, par-dessus les dés de concombre, les haricots cuits, l’oignon émincé en lamelles, les radis en rondelles, les scampis cuits, le jus du citron, 2 càs d’huile de sésame, 2 càs de graines de sésame, bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur.
5.- Servir bien frais.
