ENTREE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
Des restes de poulet rôti
2 tomates
Du fromage blanc
Des cornichons
1 petit oignon frais
De la moutarde
De la ciboulette
Du vinaigre de cidre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger et même frais
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : vous pouvez ajouter du miel
RECETTE :
1.- Poser dans le bol le fromage blanc, les cornichons et l’oignon émincés, la ciboulette ciselée finement, la moutarde et le vinaigre selon le gout de chacun (un peu plus de ceci ou cela). Bien mélanger, saler et poivrer.
2.- Couper le poulet en tout petits morceaux et ajouter au bol.
3.- Poser sur l’assiette de service des fines tranches de tomates. Couvrir de la salade de poulet.
