PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
500 gr de farfalles ou autres
1 grande boite de thon à l’huile d’olives
100 gr d’olives dénoyautées
200 gr de tomates cerises
1 poignée de roquette
1 bocal de tomates séchées
Une pincée de poudre d’ail
Un peu de parmesan en feuillettes
Sel et poivre
BOISSON : un rosé ou blanc bien frais
EN PLUS : sur table un peu d’huile piquante
REMARQUE :
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage, égoutter.
2.- Dans un grand bol, poser le thon et son huile, émietter, ajouter les olives coupées en deux, les tomates cerises coupées en deux ou quatre selon leur grosseur, la roquette ciselée, les tomates séchées et leur huile mais coupées en morceaux. Mélanger le tout avec les pâtes refroidies.
3.- Au service, parsemer de feuillettes de parmesan.
