ACCOMPAGNEMENT Light : 90 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
1 tomates
50 gr de lentilles
1 cube de bouillon de poule
70 gr de feta
1 petite salade verte
1/2 citron
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
RECETTE :
1.- Cuire les lentilles dans un poêlon couvertes d’eau et ajouter un cube de bouillon de poule. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les lentilles soient tendre et ajouter un peu d’eau si nécessaire. Laisser refroidir.
2.- Emincer la salade et répartir sur les assiettes. Entourer avec les tranches de tomates. Saler et poivrer.
3.- Ajouter aux lentilles froides le jus d’un citron, un filet d’huile d’olives, la feta en petits dés et saler et poivrer. Répartir sur les assiettes.
3.- Servir bien frais.
