ENTREE Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
1 sachet de salade variée
300 gr de crevettes décortiquées
1 avocat mûre mais ferme
1 citron vert
Un peu de vinaigre
1 càc de moutarde
1 pincée de curry
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou rosé bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : sur table de l’aïoli
RECETTE :
1.- Dans le grand bol à salade, poser le vinaigre, un peu d’eau, la moutarde, le curry, sel et poivre, le jus du citron et mélanger au fouet.
2.- Déposer la salade dans le bol et ajouter un peu d’huile. Bien mélanger.
3.- Poser de la salade dans l’assiette et par-dessus l’avocat en lamelles et les crevettes.
