ACCOMPAGNEMENT Light : 65 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 saladier et un bol
Ingrédients :
Une belle salade verte
100 gr de feta en cubes
Quelques tomates séchées à l’huile
1 gousse d’ail pressée
1 poignée de pinions de pins
1 pincée d’origan
1 pincée de persil séché
Le jus d’un citron
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qui l’accompagne
EN PLUS : quelques piments et olives
REMARQUE : à servir très frais
RECETTE :
1.- Poser les dés de fromage dans le bol, ajouter une belle quantité d’huile, ajouter les tomates séchées finement hachées et le jus du citron, ajouter origan, persil et ail. Saler et poivrer légèrement. Bien mélanger et laisser reposer au frais.
2.- Bien nettoyer la salade et l’émincer finement. Juste avant de servir, ajouter la préparation du bol et bien mélanger. Ajouter les pinions de pins et rectifier sel et poivre.
