ENTREE Light : 90 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
1 petite salade
Restes de thon cuit
Quelques raisins sans pépins
Quelques capres (grands)
Quelques feuilles d’estragon
1 càc de moutard
1 càs de vinaigre de vin blanc
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc simple ou un rosé en été
EN PLUS : des petits bouts de pain grillé
RECETTE :
1.- Dans un grand bol, écraser le thon et bien le mélanger avec le vinaigre, la moutarde, l’estragon finement coupé, sel et poivre abondamment.
2.- Emincer la salade, saler, poivrer, un peu d’huile et de vinaigre. Bien mélanger et poser dans l’assiette.
2.- Poser par-dessus le thon et le parsemer de capres. Ajouter sur le coté des raisins coupés en deux.
