ENTREE Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
1 petite salade verte
1 avocat
1 bocal de dip piquant pour Doritos
Du tabasco
4 crêpes mexicaines
Saumon fumé
½ concombre
1 citron
1 oignon jeune
Huile d’olives
Sel poivre
Quelques olives
Piments verts en bocaux
BOISSON : un vin rosé bien frais
RECETTE :
1.- Dans un bol poser l’avocat pelé et dénoyauté et l’écraser à la fourchette, ajouter du tabasco et le contenu du bocal de dip. Bien mélanger.
2.- Poser la crêpe sur l’assiette de service. Partager le contenu du bol et couvrir de saumon fumé.
3.- Ajouter par-dessus la salade, le concombre et l’oignon émincés. Ajouter le jus du citron, saler et poivrer.
4.- On peut aussi ajouter quelques olives et un ou deux piments verts.
