PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 plat à four, 1 poêle et 1 poêlon
Ingrédients :
6 feuilles de lasagne
6 tranches de jambon cuit
Un sachet de mozzarella râpée
1 oignon
50 cl de purée de tomates
Persillade
Poivre de Cayenne
Quelques tomates cerises
Quelques feuilles de basilic
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé
RECETTE :
1.- Chauffer de l’eau dans la poêle, y faire cuire les feuilles de lasagne 2 par 2, elles doivent être bien souple mais pas vraiment cuites.
2.- Poser une feuille de lasagne sur la planche de travail, par-dessus du jambon et encore de la mozzarella râpée. Enrouler et poser dans le plat à four.
3.- Dans le poêlon, chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter la purée de tomates, 1 càc de persillade, une pincée de piment de Cayenne et le reste de la mozzarella. Bien mélanger, rectifier sel et poivre et poser sur le plat à four.
4.- Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
